35年养蜂人解密真假蜂蜜市场乱象

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35年养蜂人解密真假蜂蜜市场乱象

信息来源：天蜂奇时间：2019-03-21 09:21:30 浏览次数:-

又到了一年花开的季节，春暖花开对于养蜂人来说那可是一年中唯一的旺季了，他们的收入全靠这一季节的花开。

很多人喜欢喝蜂蜜，但是不知道怎么去辨别假蜂蜜，在购买蜂蜜的时候很是纠结，常常感到市场上很乱，难以买到放心的好蜜。但另一方面，对于养蜂人来说也很尴尬，自己辛辛苦苦养蜂酿的蜜却被各种假蜜冲击，到不了真正有需求的消费者手里，表面上看市场远远消化不了那么多的蜜，养蜂似乎没有前景。

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为什么有些蜂蜜要掺假呢？其实这无非就是蜂蜜的市场价格高以及蜂蜜的产量低造成的。掺假利润高，且不容易被发现，既然钱那么好赚，而且很多人都这样赚了，那为什么自己不也这样搞呢？所以这样搞来搞去，最终搞烂了整个蜂蜜市场。蜂蜜的市场供大于求，实际上无非就是消费者不敢求而已。

天蜂奇35年养蜂人多年总结分享如何辨识真假蜂蜜。蜂蜜是蜜蜂从花中采集而来的含水量高达75%的花蜜或者是花的分泌物，然后将它们存入蜜蜂的胃中，之后在蜜蜂的体内经过一系列的转化作用，进而回吐到蜂巢内进一步变化而形成的含水量少于20%的蜂蜜。其实辨别蜂蜜的真假无非就是辨别蜂蜜含水量的高低。而通常来说，由于蜂蜜的含水量的不同，其所呈现出来的状态就会不一样，这些不一样，可以从蜂蜜的光泽，粘度，味道等来辨别。

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