天蜂奇来告诉你市场上的假蜂蜜都掺了什么

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天蜂奇来告诉你市场上的假蜂蜜都掺了什么

信息来源：天蜂奇时间：2017-09-22 09:01:36 浏览次数:-

天蜂奇建议我们买蜂蜜的时候最好还是到正规的商场去买，尤其是在你不懂如何去鉴别真假蜂蜜的时候，选对购买渠道是一定要的。下文中小编就带你了解一下市场上的假蜂蜜都掺了什么。

首先你要知道蜂蜜的各种成分占比：水分：18%-22%，葡萄糖40%，果糖47%，蔗糖4%，其他的酸类、矿物质、维生素和蛋白质占2%。

一般掺入杂质的假蜂蜜都是这样的：

掺水：水分在蜂蜜中的含量是22%，水分过多不易保存。鉴别方法：滴一滴蜂蜜在报纸上，不扩散不渗透的是真蜂蜜，反之就是假蜂蜜。

掺麦芽糖：掺入麦芽糖的蜂蜜是不会结晶的。鉴别方法：蜂蜜少许滴入4倍水中，逐渐滴入医用酒精，呈白色絮状的是假蜂蜜，反之是真蜂蜜。

掺蔗糖：蜂蜜低温下会结晶。鉴别方法：放入冰箱，待结晶之后，真蜂蜜结晶颗粒手捻细软，不硌手，筷子很容易插入，反之是假蜂蜜。

掺果脯糖浆：主要看价格，太便宜的蜂蜜最好还是不要买了。

掺淀粉：淀粉与蜂蜜没有反应，而与碘液反应会出现蓝色。所以鉴别方法就是用碘液滴入，有蓝色出现就是假蜂蜜。

有了这些方法，是不是可以大胆的去买蜂蜜了呢？更多蜂蜜相关知识,请登录北京天蜂奇科技开发有限公司官网www.tfqbee.com。天蜂奇创始人家族世代从事养蜂业，是专业的蜂蜜代加工厂家，从事蜂蜜批发、蜂蜜贴牌的蜂产品龙头企业，常年为国内知名蜂产品公司、药厂、食品、糕点、饮料、化妆品等企业提供蜂蜜原料批发、代加工业务以及蜂蜜价格咨询服务。咨询热线：400-900-2281。

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