吃蜜吃的多了以后,就会知道市场上有很多价格不同的蜂蜜,但是蜂蜜的真假很难分辨,记得小时候老家是在大山中的,还养着蜜蜂,能吃到特别甜的蜂蜜。当时感觉太幸福了。那时候的我并不关心真正的土蜂蜜多少钱一斤。现在长大了知道的也多了,而且还在吃着蜂蜜。
后来了解到,老家山里养的是土蜂。土蜂就是咱们眼里的养蜂人经常说的中华峰,中华蜂不能强群,很难大规模养殖和转地养殖,所以造成了所谓土蜂蜜比较稀有的假象,也造成了许多消费者误以为土蜂蜜很宝贵的假象,否则,无论是土蜂(这儿指中华蜜蜂),还是西蜂,它们所收集的蜜是大同小异的,可是,由于西蜂通常都是转地养殖,追花而走,而西蜂归于高产值蜂种,所以相对而言在浓度方面不占优势,由于花期时间短,咱们养蜂人不行能去扔掉产值而挑选浓度,但蜂蜜的浓度并不能代表蜂蜜的质量,土蜜蜂难以大群养殖,适合定点养殖,恰是由于没有强群,所以蜜的收集周期长,种类杂,但蜂蜜浓度相对来说就会比较高。
我们来说说真正的土蜂蜜多少钱一斤呢?土蜂由于是定点养殖,所以很少有单一蜜源,而西蜂是追花而走,所以由于时节和时间的不一样,种类相对多元。土蜂定点养殖就是蜂农把蜂群放到深山里,一年只在固定的时间去取一到两次蜂蜜,其他时候都不会去管理的,这样的蜂蜜价格也比较高的,也是很不错的蜂蜜,其实产量也是很低的,一年大概500~1000斤都不到。
现在我们吃的蜂蜜真假难辨,真正的土蜂蜜市场价格是多少钱一斤呢?有些个别投机取巧的生产商会生产一些添加糖浆之类的蜂蜜,从中谋取利润。而真的土蜂蜜里面有丰富的营养价值,可以提高免疫功能。就好比母乳对于婴儿的重要性一样。正宗土蜂蜜绝对是好东西。蜂蜜的价格受到了产量,天气等多重因素的影响。不同地方的价格都是不一样的。
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