蜂蜜是最健康的营养食品之一，爱喝蜂蜜的多越来越多，所以我们有必要好好了解下食用蜂蜜的诸多注意事项，让蜂蜜真正发挥出健康养生的作用。

首先蜂蜜可直接入口食用，也可添加到食品、饮料、菜肴中食用。将蜂蜜配置成水溶液，比喝纯蜂蜜更易被吸收，但以温水为宜。

蜂蜜的食用时间大有讲究。蜂蜜对胃酸有调节作用，使胃酸分泌正常化，在饭前1.5小时食用蜂蜜，可抑制胃酸的分泌；在食用蜂蜜后立即进食，可刺激胃酸的分泌。胃酸缺乏或萎缩性胃炎患者，食用蜂蜜水后应立即进食；神经衰弱者睡前食用蜂蜜可促进睡眠。蜂蜜食用量可多可少，一般用于治疗时用量稍大，保健时适量减少，儿童酌减。

蜂王浆 蜂王浆类保健食品有增强免疫力、调节免疫、抗疲劳、延缓衰老、保肝护肝、抗辐射、调节血脂、润肠通便、改善睡眠等作用。服用蜂王浆不能用沸水冲服，否则会破坏蜂王浆中的活性物质而影响其功效；如要冲服，只能用温开水或凉开水，最好直接服用后喝点温开水，切应坚持服用。目前蜂王浆的服用剂量还没有统一标准，应根据各人的体质情况来定。一般新鲜王浆成年人保健剂量推荐每天3~10克；用于辅助治疗可酌情加量。蜂王浆怕酸、碱，因此要与含有酸性或碱性的药物间隔服用。

蜂胶有补虚弱、化浊脂、止消渴的功效；外用解毒、消肿，收敛生肌，用于体虚早衰、高脂血症、消渴，外治皮肤皲裂、烧烫伤。食用蜂胶产品应连续食用1~1.5个月才能评估效果；宜饭前20~30分钟空腹食用，这样能提高身体的吸收率。蜂胶与西药应该分开服用，间隔1小时左右为好。

蜂花粉有止血、化瘀、消肿的作用，有的人食用花粉会产生过敏，建议开始服用每天2~3克，1周后如无不良反应，可增加到正常剂量（如10克），坚持服用3个月以上。每天两次，以早晚空腹服用为佳；肠胃不适者饭后1小时服用，与牛奶或蜂蜜一起服用更佳，但温度不超过50℃。

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