百花蜜和普通蜂蜜的区别—天蜂奇蜂蜜批发
普通蜂蜜大多是单花蜜,而百花蜜是多花蜜。单花蜜有明确的自己独有的物理特性,比如蜂蜜的颜色、它的特有固定的味道,还有它的结晶特性等等;而百花蜜这种特性不明显,每一种可能都不一样,比如味道、颜色和结晶特性,因为它的蜜源构成不确定。
所谓百花蜜,指的是蜜源植物种类超过两种以上,并且没有一个特别突出的蜜源,一般都可以称作百花蜜。比如说洋槐,有些地区洋槐开花时几乎没有其他作物开花流蜜,可以取到水白洋槐,这算是纯洋槐。我们这个地区有一种蔷薇科的植物,跟洋槐同期开花流蜜,只能取到浅黄色的蜂蜜,所以就叫杂洋槐比较合适。如果洋槐后期又跟枣花、山楂等一起取出来,那可能就该叫杂花蜜或者百花蜜了。(蜂蜜批发)
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