纯天然蜂蜜上有白沫是什么原因

信息来源：天蜂奇时间：2017-09-18 09:31:13 浏览次数:-

可能好多买过蜂蜜的小伙伴们都有这样的遇见，就是蜂蜜上面有白沫，尤其是网购或者从蜂农手里买的纯天然蜂蜜。其实蜂蜜上面有白沫，也是比较正常的现象，并不代表蜂蜜就一定有问题。但是很多时候对于消费者却经常造成误解，未曾接触过天然蜜的消费者对蜂蜜白沫基本都不了解。小编带大家一起分析一下其原因。

纯天然蜂蜜

未加工过的纯天然蜂蜜有很强的抗菌能力，能抑制微生物的生长发育，蜂蜜中葡萄糖在氧化酶的作用下产生抗菌物质——过氧化氢，过氧化氢在高温下易分解出氧气，从而使蜂蜜表面有一层白泡泡，原蜜中含大量活性物质，活性酶也能促成蜂蜜泡泡。而蜂蜜的后熟性，刚取的蜜装蜂蜜桶里，表面总会有一层白沫沫，酿造而成刚取出的蜂蜜，在蜂蜜的内部还不断的发生着变化，酿造活动还在继续缓慢进行，而蜂蜜在这个过程中还会有细小的气泡产生，这些气泡漂浮在蜂蜜表面会形成一层白色细腻的泡沫，这些白色沫沫装瓶时会装进瓶子里面。

南方多雨水，蜂蜜度数提起就困难些，即使酿造成熟了再取蜜，但是蜂蜜中自然含水量相较于北方的蜂蜜还是多些，取蜜的时候或天热的时候南方的蜜没有北方的蜜稳定，很容易出现胀气、涨瓶、起白沫的情况。

纯天然蜂蜜

还有另一种纯天然蜂蜜上有白沫的情况，小编在篇文章中继续和大家分享。更多蜂蜜相关知识,请登录北京天蜂奇科技开发有限公司官网www.tfqbee.com。天蜂奇创始人家族世代从事养蜂业，是专业的蜂蜜代加工厂家，从事蜂蜜批发、蜂蜜贴牌的蜂产品龙头企业，常年为国内知名蜂产品公司、药厂、食品、糕点、饮料、化妆品等企业提供蜂蜜原料批发、代加工业务以及蜂蜜价格咨询服务。咨询热线：400-900-2281。

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