野生蜂蜜还能养殖?没错,这个看似矛盾的行为是俄罗斯最古老的行业。所谓野生蜂蜜养殖,指蜂农将蜂箱挂于搞搞的树干上,野蜂在里面产下蜂蜜,蜂农再进行收割,但也只有野生黑蜂才能生活在其中,在俄罗斯阿尔泰地区,原始森林光布,为增加自己在旅游方面的收入,仍有很多蜂农从事着野生蜂蜜养殖收割。
野蜂利用蜂农为自己搭建的小家,用任何可用的天然材料建造自己的蜂巢。尽管这需要更长的时间,然而它们最终酿制的蜂蜜不仅是天然的,而且富含大量的酶、维生素、氨基酸,甚至是非常有益人体健康的荷尔蒙。野生蜂蜜只能在每年当中采集一次,这样才能保障额蜂蜜真正成熟,而蜂蜜的成熟与否并不按照人的判断,而是根据蜜蜂的活动,当它们开始为过冬封存蜂蜜时,就意味着蜂蜜已经成熟。
当地的蜂农正在爬上树干,准备采集野生蜂蜜。 蜂蜜恰如血脉,在俄罗斯人的生活中不可或缺。烘烤面包、酿酒、制作饮料,甚至饮茶时,蜂蜜都是绝佳伴侣。
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