蜂蜜是一种食品，因为其含有的元素而可以起到调理身体的效果。但将其作为药品是不对的。药用蜂蜜是是用蜂蜜原料提取出需要的部分应用到制药领域中，作为某些药品的添加剂而存在的。

蜂王浆是蜂群中5—15日龄的青年工蜂采集大自然百花的雄性精子—花粉和花蕊分泌的花蜜为原料，经消化、吸收，由上颚腺和舌腺分泌的乳白色至淡黄色奶油状物质。所以蜂王浆又被称为蜂皇乳、王浆、蜂乳等，是蜂王终身独享的专用食物。蜂王浆中含有大量的蛋白质、糖、脂肪、类脂物质和无机化合物。蜂王浆中含有人体必需的8种氨基酸以及其他氨基酸。

在脂肪酸中含量最多的是10—羟基—△2—癸烯酸(10—HAD)，是蜂王浆中所特有的，又称王浆酸，具有抗菌杀菌及抗肿瘤作用。王浆所含激素如性激素对更年期女性十分有益，所含的类胰岛物质有利于糖尿病人，还含有丰富的B族维生素和胆碱等重要的生命活动物质。蜂王浆具有增强机体抵抗力，促进组织再生等功能，是一种极好的滋补、营养品。

蜂胶是蜜蜂从植物的芽苞、树皮或树干上采集的树脂，并混入其上腭腺分泌物，蜂蜡和少量花粉加工而成的一种具有芳香气味的胶状混合物。蜂胶含有多种化学成分，主要是黄酮类化合物、酸类化合物、醇类化合物等，因此蜂胶具有抗菌、消炎、止痛、止痒、抗氧化、活血化瘀，促进局部组织再生以及软化角质等作用。这类产品非常珍贵，故被称作“紫色黄金”，“软黄金”。

蜂蜜是蜜蜂用舌吸管从源植物的花器、蜜腺中吸取花蜜，带回蜂箱后，从蜜囊中将花蜜吐入蜂巢中，再通过蜜蜂反复吸入吐出，将混有蜜囊分泌的转化酶的花蜜储存在巢中。人们可以利用摇蜜机的离心作用获得成品原质蜂蜜。从食品角度而言，蜂蜜属于植物性食品。由于蜜源的不同，因此蜂蜜也有种种的不同。

蜂蜜的服用方法：1.用量，一般每次最好在25—50克，不要超过100克，否则人体将无法吸收更多营养，还有可能引起轻度腹泻;2.一般可用温开水冲服，也可调入豆浆、牛奶、稀饭中，涂抹在面包或馒头上或其他食品上也很好;3.冲服温度不宜超过60℃，否则蜜中维生素和酶将被破坏;4.蜂蜜属弱酸性物质，能与金属起弱化学反应，因此保存时应采用非金属容器，最好是玻璃瓶。每次用后应密封置于干燥处，以防吸收空气中水分而变质。

蜂蜜做为蜂产品其本身属于食品，而不是药品，因此蜂蜜不具有治疗作用。但是蜂蜜中的主要成分对处于亚健康人群来说，是能够起到调节作用的。而且不同的蜂产品因其成分和属性不同，其作用也不同，因此在选择蜂产品时，一定要根据自己的身体和经济能力进行选择。