喝蜂蜜用多少度的水最合适？太热了反而对身体有害

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喝蜂蜜用多少度的水最合适？太热了反而对身体有害

信息来源：天蜂奇时间：2019-03-17 09:45:32 浏览次数:-

蜂蜜的养生健康功效让很多人都喜欢它，尤其是对于很多爱美的女士来说，美容养颜是蜂蜜的又一大实用功效。在每天的食用中，很多人并不知奥，蜂蜜高温加热是需要合理温度的，太高了反而对身体有害。

首先我们分析一下蜂蜜的构成。蜂蜜的主要成分是葡萄糖、果糖之类的单糖，富含维生素、氨基酸以及酶类，这些物质在高温的情况下倒是不会变为有毒物质，但是其功效会受到损害，比如蜂蜜中的活性酶，本来蜂蜜中的活性酶就是检验蜂蜜真假的一项重要指标，如果蜂蜜中的活性酶被破坏，实际上蜂蜜已经失去了原有的营养价值。

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蜂蜜高温加热会破坏蜂蜜里最有营养价值的活性酶类，所以蜂蜜不适宜加温，加温后的蜂蜜浓度虽然很高，但是吃了对身体就没什么意义和营养了，加热后的蜂蜜更不会对身体有什么保健作用，可能连最简单的便秘都调理不好，喝蜂蜜都不要用温度高的水去冲，要用不烫嘴的温开水冲服，高温加热不会有毒，但是会破坏营养。

蜂蜜加热营养损失的问题，一般要在温度达到60摄氏度以上蜂蜜中的营养成分才会受到影响，如果温度超过80摄氏度，蜂蜜中的活性酶会完全遭到破坏，失去蜂蜜自身的营养成分，在生活中我们用蜂蜜来调和蜂蜜水，一般采用的水温都要求在40摄氏度左右，这个温度不会破坏蜂蜜的营养成分，又接近我们可以喝的温度。

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