推荐蜜种:百花蜜、洋槐蜜
推荐原因:百花蜜和洋槐蜜蜜色较浅,气味清淡,果糖比例高,吸湿性强,还原性强,减缓变质。
应用:蜂蜜常作为制药的安全食用粘剂、矫味剂等使用,用于丸剂、膏剂、片剂、口服液等。蜂蜜味道香甜,可掩盖中药的苦味;蜂蜜具有高粘稠性,可粘结不同的中药成分;蜂蜜具有吸湿性,可保持药丸湿润;蜂蜜中含有大量还原糖,能够减少药品中有效成分氧化变质,更好保证药品质量。
酵素蜂蜜原料
推荐蜜种:洋槐蜜,波美度42度。
推荐原因:42度蜂蜜含水量低于19%,不易变质,洋槐蜂蜜色泽口感上乘,葡萄糖和果糖含量高。
应用:酵素的制作环境苛刻,用高品质蜂蜜自然发酵效果好。洋槐蜜是蜂蜜中色泽、口感较好的蜂蜜之一,42度洋槐蜜不易变质,发酵过程中不容易有酒味。洋槐蜜中葡萄糖和果糖含量高,小分子活性物质,易于人体吸收。
其他蜂蜜原料
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