非成熟蜜就是假蜜吗？蜂蜜原料厂家跟你解释解释

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非成熟蜜就是假蜜吗？蜂蜜原料厂家跟你解释解释

信息来源：天蜂奇时间：2017-11-13 09:09:59 浏览次数:-

我经常告诉一些身边的朋友，买蜂蜜的时候一定要买成熟蜜，买割蜜周期在一星期以上的蜜，久而久之，他们就把非成熟蜜和假蜜混到一起了，其实从理论上去讲还真不好讲。再者蜂蜜原料厂家还要告诉你，糖尿病患者可食用的蜜一定是蔗糖含量极少，而葡萄糖和果糖含量非常丰富的成熟蜂蜜。如果换成是非成熟蜂蜜，糖尿病患者服用反而有害无益。

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国家标准GB14963-2011和行业标准GB18796-2012中定义的蜂蜜：蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物结（混）合后，经充分酿造而成的天然甜物质。标准中的“充分酿造”本就是一个模糊的概念，并没有具体的标准要求。事实上，究竟什么样的蜂蜜是非成熟蜂蜜，目前行业内也没有一个明确的标准，换句话说，“非成熟蜂蜜”本身也是一个模糊的概念。而我国生产销售的蜂蜜大多数都是非成熟蜜，如果说这是假蜜的话，想必市场监管就有问题了。多说一句，在国外，非成熟蜜加工而成的浓缩蜜是不可以食用的，而是作为工业添加剂食用，而在我国，超市里卖的蜂蜜基本上都是浓缩蜜。所以作为蜂蜜原料厂家也无法明确的告知你非成熟蜜究竟是不是假蜜。

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