曾经有人告诉我,不要买市场上的蜂蜜,那里有90%的都不是成熟蜜。也就是说,如果买到未经加工的非自然成熟蜜,保质期就会很短,尤其是夏季,这些蜂蜜会在短时间内变质,无法食用。当然买到未经加工的非自然成熟蜜的几率也不大,更多的是非自然成熟蜜加工之后的浓缩蜜,这样的蜂蜜没有营养,几乎等同于白糖。那如何识别成熟蜜?跟小编来学习下吧。
一、看色泽:不同花种的成熟蜜颜色不同。如向日葵蜜为琥珀色,杂花蜜的颜色一般为黄红色。
二、闻气味:不纯的蜂蜜闻起来会有水果糖或人工香精味,掺有香料的蜜有异常香味,纯成熟蜜气味天然,有淡淡的花香。
三、尝味道:自然成熟蜜口味醇厚,芳香甜润,入口后回味长,易结晶;不纯蜂蜜口感甜味单一,没有芳香味,有白糖水味,结晶体入口即化,有涩味,略有黏性,倒入水中很快融解。
四、看标签:凡配料表中写有除蜂蜜以外其他成分的都不是纯自然成熟蜜,即使没有配料表,但商品名称带有功能或导向性的都不可能是纯蜜。
五、看浓度:抓摸袋装蜜,手感浑厚是浓度高的蜜,摇动看流速,流动慢证明浓度高。浓度高的质量要好。
当然还有很多可以识别自然成熟蜜的方法,大家也可以给小编留言哦。更多蜂蜜相关知识,请登录北京天蜂奇科技开发有限公司官网www.tfqbee.com。天蜂奇创始人家族世代从事养蜂业,是专业的蜂蜜代加工厂家,从事蜂蜜批发、蜂蜜贴牌的蜂产品龙头企业,常年为国内知名蜂产品公司、药厂、食品、糕点、饮料、化妆品等企业提供蜂蜜原料批发、代加工业务以及蜂蜜价格咨询服务。咨询热线:400-900-2281。
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