药用蜂蜜产品蜂王浆真的会致癌吗?

2017年4月8日中央电视台财经频道(CCTV-2)的《职场健康课》栏目邀请了中国医学科学院肿瘤医院防癌科副主任、国家专项城市癌症早诊早知项目组副组长、筛查及高危人群评估专家组组长防癌专家张凯给电视观众讲防癌知识，在谈到患乳腺癌的危险因素时他说：“雌激素外源性的多，比如说蜂王浆，如果您要吃10年蜂王浆，我基本可以判定差不多了。对这种雌激素含量很高的补品，长期吃也是一个危险因素。” 为此，该电视栏目在总结时，把长期食用蜂王浆女性归纳为第六类易患乳腺癌的高危人群。

近几年来，关于“蜂王浆激素含量高，会引发女性乳腺癌”错误言论不断在网上和微信圈里出现，造成了消费者特别是女性消费者的恐慌，许多人宁可信其有，不可信其无。张凯作为我国防癌方面的知名专家，在CCTV-2《职场健康课》栏目中公然宣称“蜂王浆激素是乳腺癌的危险因素”，无疑是对这几年“蜂王浆激素致乳腺癌”的谣言一个有力的支持，火上浇油，后果严重。

该节目播出后，防癌专家张凯诋毁蜂王浆的错误言论造成了蜂王浆消费者思想上的混乱，也造成了女性消费者对蜂王浆消费的恐慌，在全国蜂业界引起了轩然大波和强烈愤慨。全国的蜂农和蜂产品的生产、经营者和蜂业科研工作者已近千人联名要求中国蜂产品协会状告张凯和中央电视台CCTV-2《职场健康课》栏目。

为此，中国蜂产品协会2017年4月11日起草了《律师函》并于4月12日送达张凯，要求其在5日内就有关问题做出答复。但张凯至今不予理睬，没有任何反应。据此，中国蜂产品协会决定将张凯告上法庭。

人类研究和食用蜂王浆有悠久的历史，为人类健康发挥了重要作用。中国是世界养蜂大国，我国蜂王浆的产量占世界蜂王浆总产量90%以上，在国际市场上占有独一无二的重要地位，是我国医药保健品出口创汇的拳头产品，主要销往日本和欧美市场，深受国外消费者的青睐。世界上人口长寿排名第一的日本，人均蜂王浆消费量是中国人均蜂王浆消费量的7倍，日本也是发达国家中乳腺癌发病率很低的国家之一。我国江苏省人均消费蜂王浆超过全国平均水平，但该省的乳腺癌发病率却低于全国平均水平。

国家为了推动蜂王浆产业持续健康发展，于1988年发布了《蜂王浆国家标准》。为促进我国蜂王浆产品的国际贸易，由我国牵头12个国家参与制定了《蜂王浆国际标准》，经国际标准化组织(ISO)食品技术委员会批准，已于去年发布。

以上情况足以证明，蜂王浆是世界公认的天然营养食品。

据了解，国家食品药品监督管理局已批准的蜂王浆类国药准字号药品22个，保健食品有300多个，批准的保健功能有：增强免疫力，延缓衰老，降血脂、对化学性肝损伤的保护等。国家对药品、保健食品的审批必须经过致畸形、致突变和致癌的安全性毒理学试验，证明该产品的安全性能。所有已被批准生产销售的蜂王浆产品标签说明书上，都没有蜂王浆是女性乳腺癌危险因素的提示。