国内人民生活水平提高了，也都开始养生，身边的很多朋友都在吃蜂蜜，但是现在的蜂蜜真假难辨，我起初也想买，但是不知道蜂蜜的价格，就去问朋友“蜂蜜多少钱一斤？”朋友说蜂蜜的价格他们也说不准，不一样的蜂蜜价格是不一样的，而且同样的蜂蜜质量不同，价格也是不一样的。

价格低的蜂蜜现在又怕买到假的。纯正蜂蜜的价格真的让我一头雾水，后来抱着去试一试的心去买了一次蜂蜜。买回来和朋友分享，没一会儿朋友就说我买的蜂蜜是假的。我问他怎么知道的，后来他告诉了我几个辨别蜂蜜的小技巧。

首先我们可以从气味区分，真蜜存在天然的槐花香，而假蜜有的是蔗糖味、有的是香料味。

也可以用眼睛看，去一根筷子插入蜜中，然后垂直提起，浓度高的蜂蜜往下流的速度慢，黏性大，可拉丝，断后能缩成蜜球。假蜜正好相反，即便能拉长丝，断丝后也是没有弹性的，不会收缩成蜜球。

或者取一杯水，在其中加入少许的蜂蜜。真的蜂蜜很快就会沉入杯底，不易融化，用筷子慢慢搅动的时候，就会出现丝丝连连的现象。如果是假蜜，则很快就会溶到水里。

这些方法后来我都试了，果然好用，但是这只是在我打开包装以后才能使用的方法，可是当我在大型超市中购买蜂蜜的时候，包装是不能打开的，这就让我犯难了，不知道怎么办了。再次向朋友求助，告诉我一个简单直接的方法。

摇晃蜂蜜，停止摇晃以后看看其中是不是有大量气泡，如果有的话，说明是真的，如果气泡迅速消失，那么就是假蜂蜜，假的蜂蜜的浓度很低，在摇晃后气泡很快就被挤出去了。

也可以看蜂蜜的光泽，光泽比较亮，浓度高，说明是真的蜂蜜；如果呈现出的色泽比较暗黄，浓稠度比较低，那么肯定是假蜜了，最好就不要购买了。

现在的很多生产商比较精明，他们为了混淆我们的眼睛，他们不用透明的容器，让我们看不出蜂蜜的浓稠度，这时我们可以将蜂蜜拿在手中摇晃，如果声音比较大，还有晃动的幅度比较大，那一定是劣质蜂蜜，因此需要谨慎购买。

吃了这么久的蜂蜜，发现北京天蜂奇的蜂蜜挺不错。而且天蜂奇是国内的蜂产品全产业链企业。有20余个原生态优质蜜源基地，共3万余群蜂。蜂蜜品质优异，从基地到工厂再到消费者全程质量可追溯，服务体系成熟专业。